재료 : 밥4공기, 어린잎채소,새싹채소 100g 씩
양념장 재료 : 고추장 200g, 다진쇠고기 150g, 다진 양파100g, 다진마늘 30g, 매실액기스 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕,깨소금 1큰술씩, 후춧가루,잣 약간씩

 만드는 법
1.어린잎 채소와 새싹채소는 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2. 뜨겁게 달군 팬에 다진 쇠고기와 후춧가루, 맛술을 넣고 볶다가 양파와 마늘을 넣어 다시 볶는다. 분량의 나머지 양념장 재료를 넣고 한번 더 볶는다.
3. 고슬고슬하게 지은 밥 위에 어린잎 채소와 새싹 채소를 올린후 2의 양념장과 잣을 올려 완성한다.